Viime viikonloppuna miehen kanssa (sai isä ja anoppikin palat..) herkuteltiin jälleen juustokakulla, kun oli Macarponejuuston päiväys vanhenemassa.

Tässä kakussa maku oli kyllä kohdallaan. Päälle yritin tehdä kinuskilla koristeluja, mutta ei onnistunut.. Lorautin sitten kokonaan kakun päälle kinuskikastikkeen (Rainbow:n valmis purkki) ja hetihän se valui pitkin poikin. Kuvassa vielä ihan siististi päällä.

DAJM-SUKLAAJUUSTOKAKKU

Pohja:

• 1 pötkö Tupla-suklaa dominoja murustettuna
• 50 g margariinia sulatettuna

Täyte:

• 1 prk Mascarpone-juustoa
• 1  prk Flora vispiä vaahdotettuna
• 1 levy Daim-suklaata sulatettuna
• 1/2 dl tomusokeria
• 4 liivatelehteä pehmennettynä
• 1/2 dl Dooleys-likööriä kiehautettuna