Sain joululahjaksi ystävältäni kirjan Suklaa - 365 vastustamatonta makuelämystä. Ja niitä se nimen omaan sisältää.. Eilen tein vähän muunnellenn appelsiini-suklaakakkua.

APPELSIINI-SUKLAAKAKKU

• 250 g margariinia
• 2.5 dl sokeria
• 3 kananmunaa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ripaus suolaa
• 100 g appelsiinikronkantti-suklaata
• 1 appelsiinin raastettu kuori ja puristettu mehu

Vaahdota margariini ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen vatkaten. Nostele jauhoseos, paloiteltu suklaa, appelsiinimehu ja appelsiinin kuori. Kaada taikina voideltuun ja jauhoitettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa 40-45 minuuttia.